Fedrizzi Alessandro
Barbera Rifermentato - 2016
€ 12,90 IVA inc.
Denominazione: Doc Colli Bolognesi
Tipologia: Vino rosso frizzante
Provenienza: Italia Emilia Romagna
Uvaggio: barbera
Formato: 0,750
Gradazione: 12,00%
Abbinamenti: Grigliate - Carni rosse
DESCRIZIONE
Barbera in purezza raccolto direttamente in casse per preservare l'integrità del grappolo e quindi garantire maggior freschezza, equilibrio e ricchezza di profumi. I sentori sono persistenti: prevalgono ciliegia, prugna e bacche scure. Elegante nel suo colore rosso rubino. La rifermentazione in bottiglia prevede una lunga permanenza sui lieviti esaltando la maggiore ricchezza di profumi e freschezza. Da servire a 8%
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